秀厨艺,展风采
为了均衡幼儿膳食营养,丰富幼儿伙食。12月14日上午,角斜镇中心幼儿园举办了食堂人员厨艺大比拼活动。
本次比赛分为刀工和创新菜制作两个环节,旨在进一步提高食堂工作人员的烹饪技术,研发适合幼儿口味的新菜色。
赛前,食堂工作人员认真备战。比赛中,参赛人员纷纷亮出拿手绝活。娴熟的刀工,合理的搭配,精心的制作,在传承的基础上不断创新出一盘盘精致菜肴。
评委们认真品尝各色美食,对炊事员们精湛的厨艺赞叹不已。并从创新菜制作的速度、选料切配合理度、色泽、火候、口感咸淡等五个方面对参赛人员的各个操作环节进行评比打分。
此次厨艺大比拼活动,提高了食堂工作人员烹饪技术水平,为进一步提供优质的后勤服务保障打下了坚实的基础,更为师生饮食健康提供了更好的保障。
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